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川研中心参加“大千美食之乡”评审认定工作

来源:thonny    时间:2010/5/24 

    2010年5月中旬,川研中心人员到四川省内江市,参加了由四川省烹饪协会组织的“大千美食之乡”的评审认定工作。
    四川省烹饪协会组建了包括该协会常务会长刘元雄、秘书长李新和川研中心主任杜莉教授等7人在内的“大千美食之乡”考察认定专家组,不仅听取了内江市东兴区申报“大千美食之乡”的相关汇报,而且对张大千纪念馆、大千美食街、知名餐饮企业等餐饮市场环境进行了实地考察,在反复论证后认为:内江市东兴区作为国画大师张大千的故乡,大千菜品的发源地和发展地,历史悠久、文化厚重、第三产业经济发达,大千文化和大千美食资源丰富,具有很高的品牌价值和较强的发展潜力,建议授予内江市东兴区“大千美食之乡”的荣誉称号。内江市及东兴区的相关负责人和餐饮企业代表表示,将以此为起点,通过四个强化措施,更好地弘扬大千美食文化,把文化优势转化为经济优势,做大做强第三产业。

 
   

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