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期刊目录
2016年第1期
发布时间:2015/12/21 11:25:07 / 来源:学报 /作者:管理员
 

教改特稿

贯彻学校章程彰显办学理念                       黄维兵(1

饮食文化

《齐民要术》与南北朝时期饮食文化交流                       吕金伟(5

“油焖大虾”流行的因素分析                    李明晨   潘东潮(9

食品科学

响应曲面与正交试验法改善杂粮肉肠感官性能的研究          杨铭铎      璇(13

我国杂粮加工技术研究现状              段志君               杨雪兰(17

餐饮管理

基于TPS模型的现代餐饮物流配送系统研究                    李进军(20

中式快餐业精细化管理的问题与对策                 郑海云   郑晓洁(24

旅游论坛

长江经济带区域经济差异及时空演化特征                方法林(27

湖北省入境旅游发展的现状、困境与对策                        张小月(33

基于儿童年龄的亲子户外休闲及旅游行为差异研究             刘为潍      恩(37

基于财务数据的我国旅游企业社会责任履行现状分析      尹美群         张继东(40

我国“高校校园旅游”研究综述            史晋娜(46

旅游开发

区域旅游业发展居民满意、期望与态度关系研究              高维忠(51

基于结构方程模型的城市内部旅游景点居民满意度研究                 李国志(56

神农架中医药健康旅游开发探讨                   曹诗图   孙天胜   蒋剑岚(60

皖江茶文化旅游资源整合与开发研究                 汪辉进   陈慧芳(65

海南体育赛事旅游市场运作机制及发展对策研究           耿松涛   张楠青(69

海外华侨华人历史文化旅游资源开发                舒光美(73

西部旅游

丽江对外交通发展历程及现状研究                  成(77

文化线路旅游开发与保护                        李小波   刘艳梅(80

广西玉林市旅游竞争力感知评价研究       殷亚增   王金叶(83

餐旅教育

国民旅游素养教育体系构建纵论                 陈麦池(88

旅游管理专业大学生校外实践教育基地建设方案研究                             佳(91

休闲运动发展现状与对策分析            赵瑞斌   赵豫西(94

传统烹饪实训课堂引入研究性学习的教学设计       易中新   魏跃胜   李茂顺(97

信息

四川旅游学院信息与工程系本科专业介绍                        封二

《四川旅游学院学报》征稿及征订启事                        封三

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